批量采购香草和香料的核心是控制规格，而非追逐最低现货价格。以下是专业采购人员使用的检查清单。
明确规格
- 等级与形态 —— 整叶、切碎、揉搓、研磨、片状或颗粒状。
- 精油/活性成分 —— 香芹酚（牛至）、百里香酚（百里香）、姜黄素（姜黄）、胡椒碱（胡椒）。
- 水分 —— 干香草和香料通常≤12%。
- 异物与叶梗比 —— 最高等级标准最严格。
- 微生物指标 —— 菌落总数、酵母菌/霉菌、致病菌；可按要求提供蒸汽处理选项。
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DDP将进口费用整合为一个到岸价格；FOB/CIF适合自有物流的买家。询价函应包括产品、等级、形态、数量、包装、目的港和贸易术语。浏览产品目录 并 发送询价函。